Wat

Zelfpluktuin? En lokaal geteeld!

Rawijs is een CSA-zelfpluktuin waar groenten, kruiden en kleinfruit in vollegrond en seizoensgebonden worden geteeld, lokaal en biologisch. We kweken de klassieke moestuingroenten van bij ons en vullen dat aan met oude of vergeten groenten.
  • • Op het veld komen de worteltjes en boontjes, prei en erwten en pastinaken, en .... .
  • • In de serre vinden we tomaten en paprika’s, meloenen en komkommers, ... .
  • • Maar in de serre ook reeds vroeg op het jaar spinazie en radijs, en kropsla, snijsla en ijsbergsla en ... .
  • Foto's van Rawijs
  • Picasa Rawijs
  • Siebe Keirse combineert zijn laatste jaar journalistiek met een job in de ecologische tuinbouw en maakt deze radioreportage: Weet wat je eet!
  • De provincie Oost-Vlaanderen heeft voor haar Strategisch Project Glastuinbouw deze reportage gemaakt: zelfpluktuin Rawijs 2016_ZelfpluktuinRawijs

Voordelen? Da's zeker!

Wij werken met CSA-zelfpluk, dwz deelnemers kopen aan het begin van het jaar een oogstaandeel en mogen het hele jaar door zelf de vruchten op het veld en in de serre komen oogsten nodig voor eigen dagelijks gebruik. Wij informeren via e-mail, borden en vlaggen wat en hoe geoogst kan worden.
    Een zelfpluktuin heeft zo zijn voordelen:
  • • Rechtstreeks van het veld tot bij u thuis, verser kan niet. Het maximum aan smaak en vitaminen.
  • • Dichtbij dus minder transport, verkleint uw voedselkilometers.
  • • Eten met de seizoenen, geen zomergroenten in de winter, een warme kas vraagt te veel energie, minder CO2 uitstoot.
  • • De grote diversiteit op het land verrijkt het bodemleven.
  • • Je ervaart ook hoe alles groeit & bloeit en eet met de seizoenen mee.
  • • Geen verpakking.
  • • Een alternatief voor de eigen moestuin die er niet komt.

Laatste nieuws

IMG_7485

Bloemkool en weeuwenteelt

De oogsters hebben al gezien dat er reeds aangeplant is in de serre, 1150 bloemkolen, een weeuwenteelt van de Mechelse vroege bloemkool. 2500 jaar geleden was de bloemkool al bekend in Turkije en Egypte, rond 1500 kwam ze dan naar onze streken. De teelt is arbeidsintensief specialistenwerk en uiteindelijk eten we de bloem, inlandse bloemkool...

read more
IMG_5705

Kruidentuin

Juist achter de serre ligt onze kruidentuin. Een verzameling diverse kruiden met een korte uitleg en waarvoor te gebruiken. THIJM: blaadjes en takjes voor vleesgerechten, ovenschotels en marinades. In de keuken en op de barbecue. MAROKKAANSE MUNT: heerlijke muntgeur en –smaak. In Mojito, nagerechten, bij fruit of als thee. BIESLOOK: voor soepen, vlees-, vis- en...

read more
IMG_5330

seizoen 2015 is begonnen

Wij zijn begonnen aan onze 3de seizoen Rawijs. Wortel, radijs en spinazie zijn reeds gezaaid in de serre. Op een verwarmde tafel komen de jonge scheutjes van broccoli, bloemkool, rode biet en zomerprei reeds kijken. Wil je Rawijs meebeleven? Zin in zelfgeoogste groenten van Rawijs? 18 april zijn we aanwezig op de Hoeve- en Bloemenmarkt...

read more
2014-09-26 10.51.34

Spruitjes

Spruitjes zijn een wintergroente, veel mensen eten ze het liefst als er een keer “de vorst overheen is gegaan”, dan zijn de zetmelen omgezet in suikers. Spruiten groeien in de bladoksel van de spruitkool dicht tegen de stam en kunnen goed tegen de vorst. De spruiten afbreken en de vuile blaadjes verwijderen. Dit is een...

read more

Locatie

Rawijs - Alex & Linda Floré-Boone

Koning Albertlaan 101 9080 Lochristi T: 09 355.02.81 G: 0472 908.708
Contacteer ons hier